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烟台果脯烘干的四个要素和烘干设备选择
2023-04-30
烟台果脯是用新鲜的水果经过加工、糖渍、烘干等程序制成。不同的水果原料做成果脯后口味也不同,果脯在北方也称蜜饯,在广东地区称为凉果,常见的有樱桃干、山楂片、苹果脯、杏脯、桃脯、话梅、杨梅、香果脯、海棠脯、酸枣糕、果蔬糕、蓝莓、柿饼等等。本文以猕猴桃果脯烘干为例,介绍果脯烘干讲究的四个要素及果脯烘干...
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教你怎么挑选烟台果蔬脆
2023-03-17
现在的人们对于健康生活的追求,对于食品的要求更是越来越注重。近几年“有营养、吃不胖”的果蔬脆顺利的在市场上站稳脚跟,受到越来越多的人喜爱,今天我们就来聊聊怎么选择烟台果蔬脆吧。如何挑选出绿色健康的烟台果蔬脆1、看营养成分表,选择那些尽量降低克重的脆片产品。2、选择没有添加或添加量较少的...
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果脯蜜饯加工工艺流程及食品标准
2023-03-06
果脯蜜饯因为食用方便而且容易储存成为很多人的常吃的零食,但却不能多吃。果脯蜜饯以水果、蔬菜为原料制作而成,但其加工过程中会使用大量糖和盐进行腌制,造成高糖、高盐、营养流失等弊端,大量食用不利于健康。01果脯蜜饯类食品果脯蜜饯,以水果、蔬菜等为原料,经糖制加工而成的一类食品。添加(或不添加...
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怎么选择好的果脯产品
2023-02-07
因为很多果脯厂家生产的添加剂较多,仿制品数量众多,不少顾客表示宁愿自己在家自制,也不愿去超市购买。 但是,由于工艺的原因,它可能不如制造商的好吃。 顾客在购买前学会...
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果脯制作,不要忽视干燥方法
2022-08-09
中国是水果生产大国,一年四季都产各种水果,尤其是在气候温暖的地区。一般来说,大多数水果的储存时间都很短,如桑葚、无花果、草莓、桃子、杨梅、杏等。所以干燥是一种很好...
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水果罐头如何选购
2022-07-21
水果罐头能够长期储存现在市面上罐头种类多,质量良莠不齐,怎样才能挑到品质好、健康安全的罐头呢?烟台罐头生产商在这给您介绍一下相关技巧吧。 罐头的编号有三部分构成;第...
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烟台果脯、果干、蜜饯、果蔬脆片有啥区别
2022-04-29
烟台果脯、果干、蜜饯、水果脆片虽都是水果制品,但他们在制作工艺方面却有很大的区别。 制作工艺各不相同: 1、果干 果干是新鲜的水果经过风干、烘干、红外微波烤干或真空冷冻...
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做酸甜可口的樱桃果脯的方法
2022-02-24
孩子们都爱吃果脯,今天小编教给大家做酸甜可口的樱桃果脯的方法,下面一起来看看吧! 清水中加两勺盐,浸泡半小时,然后冲洗干净,控干水分 把裂口的地方削掉,去蒂 开始去核...
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为什么水果罐头的保质期那么长
2022-01-08
水果罐头营养丰富,保存期也非常的长。很多人觉得保存期那么长的罐头一定不健康,实际上不然,罐头的保存期长是因为高温灭/菌和真空储存。烟台罐头厂家为您具体介绍一下吧。...
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怎么选购水果罐头
2021-12-09
水果罐头种类很多,口味美味,那么日常我们怎么选购水果罐头呢? 一是看包装、标签。 先观察罐头的外包装是否干净整洁,字迹印刷是否规整,标签是否完整是正规的。正规水果罐头...
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水果罐头原料如何处理
2021-11-23
南宫28NG小编为您介绍一下水果罐头的生产过程,生产过程主要是:原料处理、装罐、排气和封口、除菌和冷却等几个步骤。每个步骤的具体标准依种类有所差异。 烟台罐头 厂家现在就...
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果脯加工厂为您介绍果脯的制作流程
2021-10-25
生产果脯的原料由于其质地和含水量、有ji酸含量存在差异,所以其加工方法也各有不同,但工艺流程基本相同,都为:原料选择预处理糖液配制煮制与浸渍脱水干燥冷/却包装检验成品...
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